Nega Maluca

O Nega Maluca é um bolo que tem um gosto forte de chocolate, mas não é enjoativo. Quando for fazer a cobertura, dê preferência a fazer com chocolate em pó. Não é que não pode fazer com achocolatado, mas vai ficar muito mais gostoso se for feito com chocolate em pó.
Fiz o Nega Maluca, deixei na cozinha e saí de casa. Fiquei fora umas duas horas. Quando voltei a minha filha - que geralmente não come uma segunda fatia de bolo seguida - tinha comido um quarto do bolo. Acho que isso demonstra que ela gostou, né? 

Ingrediente para a Massa:

• 3 ovos
• 1½ xícara de açúcar 
•  2 xícaras de farinha de trigo 
• 1 xícara de chocolate em pó 
•  ½ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de água quente

Ingredientes para a Cobertura:

• 4 colheres de sopa de leite 
• ½ xícara de chocolate em pó 
• 1 colher de sopa de manteiga 
• 1 xícara de açúcar

 Modo de Preparo do Bolo:

• Bata os ovos com o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó. 
•  Asse em forno com temperatura média por 40 minutos. Faça o teste do palito (enfiar um palito no bolo e ver se ele sai seco). Se sair seco, retire do forno e desenforme.

 Modo de Preparo da Cobertura:

• Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo.