Medalhão de Carne Moída

Essa receita eu tirei de um vídeo na internet. Achei que dava pra preparar pra Deborah se eu fizesse algumas alterações. Antes mesmo dela voltar, preparei para ver se a receita seria aprovada. Foi aprovada sim... e com louvor!


Ingredientes:

  • 500 g de patinho moído
  • ½ cebola ralada
  • 1 colher de chá de tempero caseiro
  • 1 colher de chá de orégano
  • 5 colheres de sopa de molho inglês
  • 5 fatias de bacon
  • 5 fatias de pão de forma



Modo de Preparo:

1.     Coloque um pouquinho de água para ferver. Coloque o bacon na água. Quando levantar a fervura, retire o bacon da água.

2.     Em uma tigela coloque a carne moída, o orégano, a cebola picada, o tempero caseiro e o molho inglês. Coloque uma pitadinha de sal e misture tudo.

3.      Em um cortador, modele o medalhão. Retire o cortador. Enrole o medalhão com uma tira de bacon e prenda com um palito.

4.     Doure os medalhões em óleo quente.


5.     Coloque os pães em uma assadeira. Retire os medalhões da frigideira, coloque sobre os pães e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.