Pão de Alho com Azeitonas e Azeite

Vi essa receita na internet e achei que tinha que tentar. Ela é bem diferente. Prá quem gosta de fazer pão mas não gosta de sovar a massa nem de ficar esperando ela crescer, a receita ideal é essa. Vamos a ela:


Ingredientes:


  • 2½ xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • ½  colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço, picadas
  • 2 ovos grandes
  • ⅓ de xícara de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • ⅔ de xícara de leite

Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela grande misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar, o sal e a pimenta. 
  2. Junte as azeitonas e misture bem.
  3. Em outra tigela misture os ovos, o azeite, o alho e o leite.
  4. Derrame sobre a mistura de farinha de trigo e mexa até a massa ficar homogênea.
  5. Transfora tudo para uma forma de bolo inglês untada com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por 45 minutos ou até que doure.
  6. Retire do forno e deixe amornar
  7. Desenforme e deixe esfriar.