Bolo de Limão

Na última vez que estivemos no Rio, minha mãe preparou esse bolo que todo mundo adorou. Além de gostoso, é simples demais. Dava prá eu não trazer a receita? Olha ela aí:


Ingredientes:


  • 1 pacote de massa pronta para bolo de limão
  • 1 gelatina sabor limão
  • 1 iogurte natural desnatado
  • A mesma medida de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento



Modo de Preparo:

  1. Bata o iogurte, o óleo e os ovos no liquidificador. 
  2. Acrescente a massa de bolo e a gelatina e bata bem. 
  3. Misture o fermento a essa massa
  4. Unte e enfarinhe uma forma.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 240º C. Com 35 minutos faça o teste do palito.


Ingredientes para a Calda:
  • 1 colher de sopa de caldo de limão
  • 4 colheres de sopa de água
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  1. Coloque tudo numa panela e leve ao fogo até ferver. 
  2. Fure o bolo com um garfo ou palito
  3. Derrame a calda sobre o bolo

O bolo deve estar ainda quente quando você derramar a calda sobre ele.