Pão de Leite

O pãozinho de leite, num final de tarde acompanhado de um café... É ótimo! É claro que no jantar ou no café da manhã ele também cai muito bem. Bem, essa receita é muito fácil e ninguém erra. Dá uma olhada.




Ingredientes:
  • 250 ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de sopa de sal
  • ½ pacotinho de fermento biológico seco granulado (5 g)
  • 40 ml de óleo
  • 1 colher de sopa (rasa) de margarina
  • Farinha de trigo (de 600 a 700 g)


Modo de Preparo:
  1. Bata ligeiramente no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo, e despeje em uma vasilha grande.
  2. Vá acrescentando farinha de trigo aos poucos enquanto mexe. Continue acrescentando até a massa desgrudar das mãos.
  3. Faça os pãezinhos no formato que quiser e coloque em uma assadeira deixando um espaço entre os pães.
  4. Cubra os pãezinhos com um pano úmido e coloque no forno desligado por mais ou menos 45 minutos.
  5. Asse os pães, sem preaquecer o forno, a 200º C até que os pães fiquem dourados.

Obs 1: O leite não pode estar quente. Tem que estar no máximo a 46º C. Se vc não tem um termômetro culinário, o leite estará morno se você consegue mergulhar o dedo nele e contar confortavelmente até 10.

Obs 2: Quando for deixar o pão dobrar de tamanho, aqueça o forno por apenas 30 segundos, desligue e coloque os pães cobertos com o pano úmido dentro.