Brownie

Ingredientes:

• 300 g de chocolate meio amargo picado
  
• 120 g de manteiga ou margarina
• 250 g de açúcar refinado
• 4 ovos
• 90 g de farinha de trigo
• 40 g de chocolate em pó 50%

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate junto com a manteiga ou margarina no microondas ou em banho maria
2. Acrescente o açúcar e mexa bem.
3. Acrescente os ovos e mexa novamente.
4. Acrescente agora a farinha de trigo e o chocolate em pó. Misture bem.
5. Despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180º C de 30 a 40 minutos. 

Obs: o resultado do teste do palito no brownie é diferente do resultado obtido em bolos. O palito não deve sair molhado nem sequinho, mas com migalhas presas a ele.