Torta de Arroz

Ingredientes:

• 4 xícaras de arroz cozido
• 4 ovos
• ½ xícara de frango cozido e desfiado
• ½ linguiça calabresa picada
• 1 lata de milho verde
• 1 cenoura ralada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 tomate picado
• Queijo mussarela para cobrir
• Ervas finas a gosto (opcional)
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente grande coloque todos os ingredientes menos a mussarela e misture bem.
2. Passe para um refratário e leve ao forno preaquecido a 220º C por 20 minutos
3. Retire o arroz do forno e cubra com mussarela. Volte a torta ao forno por mais 10 minutos e está pronto.