Arroz de Linguiça na Panela de Pressão

Quando a gente tá apressado, preparar esse prato único é ótimo. Bem prático, fácil, rápido e gostoso. Além do mais, suja apenas uma panela. Melhor que isso só se entregassem em casa, não é verdade?




Ingredientes:

• 6 linguiças toscana
• 1 folha de louro
• 4 dentes de alho
• 2 xícaras de arroz
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de chá de açafrão
• 1 colher de sopa de orégano
• 3 xícaras de água
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• ½ xícara de coentro

Modo de Preparo:

1. Retire a pele da linguiça e desmanche o conteúdo na panela de pressão. Acenda o fogo e refogue junto com a cebola em fogo alto.
2. Acrescente a folha de louro, o alho e o arroz. Mexa bem.
3. Vá acrescentando o caldo de carne, o sal, o açafrão e o orégano sempre mexendo bem. Acrescente a água e tampe a panela de pressão
4. Quando a panela pegar pressão, abaixe o fogo e marque 2 minutos.
5. Desligue o fogo e deixe sair a pressão naturalmente.
6. Quando sair toda a pressão, abra a panela e coloque o tomate e o coentro e misture bem. Sirva ainda quente.